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L'Evasion Brasserie - Bar Restaurant Lounge Fréjus

Restaurant - Bar - Cocktails - Glacier

Les Entrées

Starters

Assiette de Saumon fumé, Blinis, sauce à l'Aneth

Smocked salmon, blinis, dill sauce

16€

Tomates et Mozzarella di Buffala

Caprese salad with buffala mozzarella

13€

Burrata, Tomates, roquette

Caprese salad with burrata cheese

16€

Huîtres x 6 (Fines de Claire, Marenne d'Oléron )

Oysters x6

12€

Huîtres x 12 (Fines de Claire, Marenne d'Oléron )

Oysters x 12

22€

Le Cru (servi avec frites et salade)

The raw

Tartare de Saumon et Avocat

salmon tartar with avocado

19.50€

Céviche de Daurade

Filet de Daurade mariné, Citron, Orange, coriandre, Oignon Marined sea bream filet, lemon, orange, coriander, onion

20€

Tartare de Boeuf Charolais traditonnel

18€

Tartare de Boeuf thaï

Viande de Boeuf, Gimgembre, Coriandre, Menthe, Sésame Beef, ginger, coriander, mint, sesame

20€

Assiette Évasion

Tartare de Thon et Saumon, Carpaccio de Saint-Jacques et Daurade Tuna and salmon tartar, scallops and sea bream carpaccio

24€

Les Grandes Salades

Salade Niçoise

Tomate, Oignon, Haricot vert, Olives, Oeuf, Poivron, Thon, anchois Tomato, Onion, Green beans, Olives, Egg, Pepper, Tuna, Anchovies

16€

Salade Chèvre chaud et son jambon cru

Hot goat cheese salad with raw ham

16€

Salade César au Poulet croustillant

Salade romaine, Poulet croustillant, Copeaux de Parmesan, Bacon Roman salad, crispy chicken, parmesan cheese, bacon

17€

Salade Italienne

Jambon cru, Melon, Tomate, Mozzarella, Olives, Antipasti, Parmesan Raw ham, melon, tomato, mozarella, olives, antipasti, parmesan cheese

18€

Poke Bowl Saumon

Saumon mariné, Riz, Avocat, Concombre, Radis, Tomate, Sésame, Sauce soja, Coriandre Marined salmon, rice, avocado, cucumber, radish, tomato, sesame, soya sauce, coriander

18€

Poke Bowl Vegan

Riz, Ananas, Avocat, Concombre, Radis, Tomate, Sésame, Sauce soja, Coriandre Rice, pineapple, avocado, cucumber, radish, tomato, sesame, soya sauce, coriander

16€

Les Burgers ( Frites )

Le Double Burger

17.50€

Le Double Cheese Burger

18€

Le Savoyard (Reblochon)

19€

Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)

Steack haché, Nuggets, Poisson pané ( accompagnement frites ou pâtes ) - Glace 1 boule au choix

Steack beef, chicken nuggets, breaded fish (served with french fries or pasta ) - Ice cream

12€

Les Viandes

Meats

Escalope de Veau à la Milanaise, Linguines à la Tomate

Veal milanese escalope with napolitaine linguine pasta

21€

Magret de canard sauce au Miel

Duck breast with honey sauce

23€

Entrecôte sauce au choix ( Poivre, Roquefort, Cèpes )

Rib steack with choice of sauce ( pepper, roquefort cheese, mushrooms )

26€

Filet de Boeuf sauce au choix ( Poivre, Roquefort, Cèpes )

Beef filet with choice of sauce ( pepper, roquefort cheese, mushrooms )

29€

Côte de Boeuf 500 gr sauce au choix ( Poivre, Roquefort, Cèpes )

Rib of beef with choice of sauce ( pepper, roquefort cheese, mushrooms )

33€

Les Poissons

Fishes

Loup ou Daurade grillé (400/600gr)

Sea bass or sea bream

26€

Tataki de Thon au Sésame

Tataki of tuna with sesame

23€

Seiches à la plancha

Squids griddle cooking

19.50€

Filet de Loup, sauce Crustacés

sea bass filet with seafood sauce

22€

Sole Meunière

Pan-fried sole

32€

Poêlée de Saint-Jacques

Pan-fried scallops

31€

Les Pâtes & Risotto

Linguines aux Gambas

Creamy linguine with prawns

21€

Ravioles à la Truffe Blanche d'été

White summer truffle ravioles

19€

Tapas

Les planches

La Charcut'

Assortiment de charcuterie

20€

La From'

Assortiment de fromages

20€

La Mixte

Assortiment de fromages et de charcuterie

20€

L’Italienne

Jambon de Parme, Tartare de Tomate, Artichaut, Mozzarella

20€

La Méditerrannéenne

Tartare de tomate, Artichaut, Hoummous, Caviar d'Aubergine

20€

La Poséidon

Saumon fumé, Rillettes de thon, Moules marinées, Crevettes flambées

22€

A Composer

Tartare de Saumon

Hoummous

Caviar d’Aubergine

Tartare de Tomate

Rillettes de Thon

1 portion

7€

2 portions

13€

3 portions

19€

Les Desserts

Tiramisu

9€

Mousse au Chocolat

9€

Pana cotta avec ses Fruits rouges

Pana cotta with red fruits

10€

Crème Brûlée

8€

Fondant au Chocolat et sa Crème anglaise

Chocolate fondant with custard

9€

Coupe de Fruits rouges (Fraises, Framboises, Myrtilles )

11€

Café gourmand

11€

Champagne gourmand

18€

Dessert du jour

9€

Les Crêpes et Gaufres

Sucre

Sugar

4€

Confiture (Fraise, Framboise, Abricot)

Jam (strawberry, raspberry, apricot )

4.50€

Chocolat Chantilly

Chocolate sauce and whipped cream

6€

Nutella Chantilly

Nutella and whipped cream

6€

Banane Chocolat ou Nutella Chantilly

Banana chocolate sauce or nutella with whipped cream

7€

Caramel Beurre Salé

Salted caramel

5€

Grand Marnier

7€

Les Glaces : parfums

Flavours

1 boule

1 scoop

3€

2 boules

2 scoops

5.50€

3 boules

3 scoops

8€

Crèmes glacées ( ice cream )

Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum-raisin, Menthe-chocolat, Caramel beurre salé, Spéculoos, Noix de coco, Pistache

Sorbets

Citron, Citron vert, Fraise, Framboise, Abricot, Pêche, Poire, Fruit de la Passion

Les Coupes Glacées

Dame Blanche ( glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Vanilla ice cream, chcolate sauce, whipped cream

10€

Café liégeois ( glace café, glace vanille, expresso, chantilly )

Coffee and vanilla ice crem, coffee, whipped cream

10€

Chocolat liégeois ( glace chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly )

Chocolate and vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

10€

Fraise Melba (glace fraise et vanille, fraises et coulis de fraise, chantilly )

Strawberry and vanilla ice cream, strawberry fruits and sauce, whipped cream

11€

Pêche Melba (glace vanille et pêche, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly)

Vanilla and peach ice cream, peach, red fruits sauce, whipped cream

10€

Poire Belle Hélène (glace vanille et poire, poire fruit, nappage chocolat, chantilly)

Vanilla and pear ice cream, pear fruit, chocolate sauce, whipped cream

10€

L’Africaine (glace noix de coco et chocolat, sauce chocolat, chantilly )

Coconut and chocolate ice cream, chocolate sauce,whipped cream

10€

Château de Sable (glace vanille, praliné et chocolat, meringue, sauce chocolat, 11 € chantilly )

Vanilla, praline and chocolate ice cream, meringue, chocolate sauce, whipped cream

11€

St Barth ( sorbet citron vert, ananas, passion, sauce chocolat, chantillly )

Lime, pineaple, passion, chocolate sauce, whipped cream

10€

Coupes glacées avec alcool

ice cream with alcohol

Colonel ( sorbet citron vert vodka )

Lime sorbet and vodka

10.50€

Iceberg (Glace menthe pépite de chocolat, Get 27 )

Mint chocolate ice cream, peppermint

10.50€

Jamaïque ( glace rhum-raisin et café, rhum )

Rhum-grappe and coffee ice cream, rhum alcohol

10.50€

Les vins - Wines

Vins rosés

Côtes de Provence – AOP côtes de Provence

Domaine de la Bouverie

50cl

22€

Domaine de la Bouverie

75cl

28€

Domaine de la Bouverie

150cl

59€

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

50cl

22€

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

75cl

28€

M. de Minuty

50cl

23€

M. de Minuty

75cl

29€

M. de Minuty

150cl

63€

Minuty cuvée Prestige

50cl

28€

Minuty cuvée Prestige

75cl

38€

Minuty cuvée Prestige

150cl

79€

Château Rasque (Cuvée Alexandra)

50cl

31€

Château Rasque (Cuvée Alexandra)

75cl

41€

Château Minuty (Rosé et Or)

75cl

47€

Vins Rouges

Côtes de Provence – AOP côtes de Provence

Domaine de la Bouverie

50cl

22€

Domaine de la Bouverie

75cl

28€

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

50cl

22€

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

75cl

28€

M. de Minuty

50cl

23€

M. de Minuty

75cl

29€

Minuty cuvée Prestige

50cl

28€

Minuty cuvée Prestige

75cl

38€

Château Rasque (Pièce Noble)

50cl

31€

Château Rasque (Pièce Noble)

75cl

47€

Château Rasque (Rouge et Or)

75cl

49€

Vins Blancs

Côtes de Provence – AOP côtes de Provence

Domaine de la Bouverie

75cl

28€

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

75cl

28€

M. de Minuty

75cl

29€

Minuty cuvée Prestige

75cl

38€

Château Rasque (Blanc de Blanc)

75cl

42€

Château Rasque (Blanc et Or)

75cl

48€

Côtes du Rhône

Village AOP (Le peti Visan)

75cl

27€

Crozes Hermitage (Les Launes - AOC)

75cl

39€

Bordeaux

Saint Emilion (Château Fourner - AOC)

75cl

48€

Saint Estephe (Marquis de Calon - AOP)

75cl

78€

Margaux (La Sirène de Giscours - AOP)

75cl

78€

Loire

Muscadet (AOP les Donelières)

75cl

26€

Bourgogne

Pinot Noir (André Ducal - AOC)

75cl

32€

Chablis "J Moreau" - AOP

75cl

41€

Sancerre

Domaine de Durand - AOC

75cl

39€

Beaujolais

Brouilly (Chapelle de Venenges - AOC)

75cl

37€

Eau minérale

50 cl

4€

100 cl

7€

Les champagnes - Champagnes

Mumm brut

75cl

68€

Mumm Rosé

75cl

84€

Taittinger Brut

75cl

91€

Taittinger Prestige Rosé

75cl

98€

Ruinart brut

75cl

99€

Ruinart Blanc de Blanc

75cl

144€

Dom Pérignon

75cl

320€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

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Brasserie l'Evasion

Place dei Galoubet
83600 Fréjus
-
Service tous les jours de 10h à 1h du matin
-
Restauration - Bar - Lounge - Cocktails
Glaces - Port Fréjus
-

04 22 54 24 00

contact@levasion.net

http://www.levasion.net

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