Assiette de Saumon fumé, Blinis, sauce à l'Aneth

Smocked salmon, blinis, dill sauce

Tomates et Mozzarella di Buffala

Caprese salad with buffala mozzarella

Burrata, Tomates, roquette

Caprese salad with burrata cheese

Huîtres x 6 (Fines de Claire, Marenne d'Oléron )

Oysters x6

Huîtres x 12 (Fines de Claire, Marenne d'Oléron )

Oysters x 12

Tartare de Saumon et Avocat

salmon tartar with avocado

Céviche de Daurade

Filet de Daurade mariné, Citron, Orange, coriandre, Oignon Marined sea bream filet, lemon, orange, coriander, onion

Tartare de Boeuf Charolais traditonnel

Tartare de Boeuf thaï

Viande de Boeuf, Gimgembre, Coriandre, Menthe, Sésame Beef, ginger, coriander, mint, sesame

Assiette Évasion

Tartare de Thon et Saumon, Carpaccio de Saint-Jacques et Daurade Tuna and salmon tartar, scallops and sea bream carpaccio

Salade Niçoise

Tomate, Oignon, Haricot vert, Olives, Oeuf, Poivron, Thon, anchois Tomato, Onion, Green beans, Olives, Egg, Pepper, Tuna, Anchovies

Salade Chèvre chaud et son jambon cru

Hot goat cheese salad with raw ham

Salade César au Poulet croustillant

Salade romaine, Poulet croustillant, Copeaux de Parmesan, Bacon Roman salad, crispy chicken, parmesan cheese, bacon

Salade Italienne

Jambon cru, Melon, Tomate, Mozzarella, Olives, Antipasti, Parmesan Raw ham, melon, tomato, mozarella, olives, antipasti, parmesan cheese

Poke Bowl Saumon

Saumon mariné, Riz, Avocat, Concombre, Radis, Tomate, Sésame, Sauce soja, Coriandre Marined salmon, rice, avocado, cucumber, radish, tomato, sesame, soya sauce, coriander

Poke Bowl Vegan

Riz, Ananas, Avocat, Concombre, Radis, Tomate, Sésame, Sauce soja, Coriandre Rice, pineapple, avocado, cucumber, radish, tomato, sesame, soya sauce, coriander

Le Double Burger

Le Double Cheese Burger

Le Savoyard (Reblochon)

Steack haché, Nuggets, Poisson pané ( accompagnement frites ou pâtes ) - Glace 1 boule au choix

Steack beef, chicken nuggets, breaded fish (served with french fries or pasta ) - Ice cream

Escalope de Veau à la Milanaise, Linguines à la Tomate

Veal milanese escalope with napolitaine linguine pasta

Magret de canard sauce au Miel

Duck breast with honey sauce

Entrecôte sauce au choix ( Poivre, Roquefort, Cèpes )

Rib steack with choice of sauce ( pepper, roquefort cheese, mushrooms )

Filet de Boeuf sauce au choix ( Poivre, Roquefort, Cèpes )

Beef filet with choice of sauce ( pepper, roquefort cheese, mushrooms )

Côte de Boeuf 500 gr sauce au choix ( Poivre, Roquefort, Cèpes )

Rib of beef with choice of sauce ( pepper, roquefort cheese, mushrooms )

Loup ou Daurade grillé (400/600gr)

Sea bass or sea bream

Tataki de Thon au Sésame

Tataki of tuna with sesame

Seiches à la plancha

Squids griddle cooking

Filet de Loup, sauce Crustacés

sea bass filet with seafood sauce

Sole Meunière

Pan-fried sole

Poêlée de Saint-Jacques

Pan-fried scallops

Linguines aux Gambas

Creamy linguine with prawns

Ravioles à la Truffe Blanche d'été

White summer truffle ravioles

La Charcut'

Assortiment de charcuterie

La From'

Assortiment de fromages

La Mixte

Assortiment de fromages et de charcuterie

L’Italienne

Jambon de Parme, Tartare de Tomate, Artichaut, Mozzarella

La Méditerrannéenne

Tartare de tomate, Artichaut, Hoummous, Caviar d'Aubergine

La Poséidon

Saumon fumé, Rillettes de thon, Moules marinées, Crevettes flambées

1 portion

2 portions

3 portions

Tiramisu

Mousse au Chocolat

Pana cotta avec ses Fruits rouges

Pana cotta with red fruits

Crème Brûlée

Fondant au Chocolat et sa Crème anglaise

Chocolate fondant with custard

Coupe de Fruits rouges (Fraises, Framboises, Myrtilles )

Café gourmand

Champagne gourmand

Dessert du jour

Sucre

Sugar

Confiture (Fraise, Framboise, Abricot)

Jam (strawberry, raspberry, apricot )

Chocolat Chantilly

Chocolate sauce and whipped cream

Nutella Chantilly

Nutella and whipped cream

Banane Chocolat ou Nutella Chantilly

Banana chocolate sauce or nutella with whipped cream

Caramel Beurre Salé

Salted caramel

Grand Marnier

1 boule

1 scoop

2 boules

2 scoops

3 boules

3 scoops

Crèmes glacées ( ice cream )

Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum-raisin, Menthe-chocolat, Caramel beurre salé, Spéculoos, Noix de coco, Pistache

Sorbets

Citron, Citron vert, Fraise, Framboise, Abricot, Pêche, Poire, Fruit de la Passion

Dame Blanche ( glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Vanilla ice cream, chcolate sauce, whipped cream

Café liégeois ( glace café, glace vanille, expresso, chantilly )

Coffee and vanilla ice crem, coffee, whipped cream

Chocolat liégeois ( glace chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly )

Chocolate and vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

Fraise Melba (glace fraise et vanille, fraises et coulis de fraise, chantilly )

Strawberry and vanilla ice cream, strawberry fruits and sauce, whipped cream

Pêche Melba (glace vanille et pêche, pêche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly)

Vanilla and peach ice cream, peach, red fruits sauce, whipped cream

Poire Belle Hélène (glace vanille et poire, poire fruit, nappage chocolat, chantilly)

Vanilla and pear ice cream, pear fruit, chocolate sauce, whipped cream

L’Africaine (glace noix de coco et chocolat, sauce chocolat, chantilly )

Coconut and chocolate ice cream, chocolate sauce,whipped cream

Château de Sable (glace vanille, praliné et chocolat, meringue, sauce chocolat, 11 € chantilly )

Vanilla, praline and chocolate ice cream, meringue, chocolate sauce, whipped cream

St Barth ( sorbet citron vert, ananas, passion, sauce chocolat, chantillly )

Lime, pineaple, passion, chocolate sauce, whipped cream

Colonel ( sorbet citron vert vodka )

Lime sorbet and vodka

Iceberg (Glace menthe pépite de chocolat, Get 27 )

Mint chocolate ice cream, peppermint

Jamaïque ( glace rhum-raisin et café, rhum )

Rhum-grappe and coffee ice cream, rhum alcohol

Domaine de la Bouverie

50cl

Domaine de la Bouverie

75cl

Domaine de la Bouverie

150cl

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

50cl

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

75cl

M. de Minuty

50cl

M. de Minuty

75cl

M. de Minuty

150cl

Minuty cuvée Prestige

50cl

Minuty cuvée Prestige

75cl

Minuty cuvée Prestige

150cl

Château Rasque (Cuvée Alexandra)

50cl

Château Rasque (Cuvée Alexandra)

75cl

Château Minuty (Rosé et Or)

75cl

Domaine de la Bouverie

50cl

Domaine de la Bouverie

75cl

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

50cl

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

75cl

M. de Minuty

50cl

M. de Minuty

75cl

Minuty cuvée Prestige

50cl

Minuty cuvée Prestige

75cl

Château Rasque (Pièce Noble)

50cl

Château Rasque (Pièce Noble)

75cl

Château Rasque (Rouge et Or)

75cl

Domaine de la Bouverie

75cl

Domaine de St Pons ( Cuvée Authentique)

75cl

M. de Minuty

75cl

Minuty cuvée Prestige

75cl

Château Rasque (Blanc de Blanc)

75cl

Château Rasque (Blanc et Or)

75cl

Village AOP (Le peti Visan)

75cl

Crozes Hermitage (Les Launes - AOC)

75cl

Saint Emilion (Château Fourner - AOC)

75cl

Saint Estephe (Marquis de Calon - AOP)

75cl

Margaux (La Sirène de Giscours - AOP)

75cl

Muscadet (AOP les Donelières)

75cl

Pinot Noir (André Ducal - AOC)

75cl

Chablis "J Moreau" - AOP

75cl

Domaine de Durand - AOC

75cl

Brouilly (Chapelle de Venenges - AOC)

75cl

50 cl

100 cl

Mumm brut

75cl

Mumm Rosé

75cl

Taittinger Brut

75cl

Taittinger Prestige Rosé

75cl

Ruinart brut

75cl

Ruinart Blanc de Blanc

75cl

Dom Pérignon

75cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.